Baguettes maison, recette rapide et efficace

Bonjour mes gourmands ! D’aussi loin que mes souvenirs remontent, j’ai toujours adoré l’odeur du pain qui cuit au four, et le bruit du pain qui crépite à la sortie du four n’attendant qu’une chose : que je mange son quignon croustillant. Mea culpa. Auparavant je n’avais aucun souci pour trouver mon pain. J’allais dans…

Pain multi céréales maison

Bonjour mes gourmands ! Je vous retrouve aujourd’hui pour une nouvelle recette où le pain est encore à l’honneur. Céréales, farine et levure entrent en fusion pour se transformer en un délicieux pain multi-céréales que j’ai le plaisir de préparer à la pain, alors l’excuse « je n’ai pas le matériel nécessaire » ne fonctionne pas hihi….

Pain complet, pain gourmand

Bonjour mes gourmands. Je vous retrouve cette semaine pour une nouvelle recette, une recette qui me tient particulièrement à coeur. S’il est une chose que j’aime dans la cuisine comme dans la pâtisserie c’est l’exaltation des sens. Mot trop fort me direz-vous ? Pas du tout. La vision est mise à contribution dans toutes les…

Mes petits pains au lait

Bonjour mes gourmands ! Qui n’a pas le souvenir d’enfance du goûter composé d’un pain au lait avec du Nutella®, de la confiture ou avec une barre de chocolat ? Enfant j’adorais ce petit pain moelleux et fondant, sucré ce qu’il faut, coupé en deux et tartiné de Nutella ou de confiture. Il était donc…

Pain aux olives noires maison sans machine à pain

Bonjour mes gourmands. Pour ce mercredi je vous ai réservé une recette qui paraît compliquée en apparence mais qui ne l’est en aucun cas en réalité. Qui n’a pas rêvé de faire son pain soi-même ? Qui n’a pas rêvé de l’odeur du pain parfumant la maison ? Un de mes plus grands défauts est…

L’histoire d’une pâte à pizza maison

Bien le bonjour mes gourmands. Il sera aujourd’hui question de pizza. Depuis mon plus jeune âge je revois ma grand-mère préparer ses fameuses pizzas maison. Les jours d’été où nous partions passer la journée à la plage, elle se levait très tôt pour commencer à préparer sa pâte, sortait un de ses pots de sauce…

Burger party, pains maison

Bonjour mes grands gourmands ! Je vous retrouve ce jour avec une recette qui plaira certainement au plus grand nombre. Le burger. Le burger, bien souvent associé à ce que l’on appelle la « mal bouffe » est autant décrié qu’adoré de tous. En effet le burger est synonyme de nourriture grasse. Cela est vrai pour le…