Happy Halloween !

Bonjour mes chauves-souris d’amour ! Des bonbons ou un sort ? Je vous retrouve exceptionnellement aujourd’hui pour vous souhaiter un très bel Halloween… Que celui-ci soit monstrueux et atrocement gourmands. Pas de recette dans cet article mais juste un petit partage d’idée pour embellir ou enlaidir votre table de ce soir ! Encore une fois,…

Ravioli di carne 100% homemade

Buongiorno a tutti ! Aujourd’hui c’est décidé : je vous emmène avec moi en Italie. Voilà longtemps que je voulais essayer de faire des pâtes maison et notamment des ravioli. Ni une, ni deux, j’emprunte la machine à pâtes de ma mère et je me lance. Quelle idée ! Ce n’était pas la chose la…

Mes croquettes de poulet au pesto

Bonjour mes gourmands ! Je vous retrouve ce dimanche pour une nouvelle petite recette salée. Toute en simplicité, cette recette est à base d’aliments que l’on a toujours (ou quasi toujours) dans ses réserves. Des filets de poulet, un bon pesto maison (ou pas pour les récalcitrants) et des graines de sésame : le tour…

Mes linguine, entre terre & mer

Bonjour mes gourmands. J’espère que votre weekend se déroule au mieux (peut-être même que certains d’entre vous sont en vacances, chanceux !). L’automne est arrivé ! Cela est indiscutable. Le temps et les températures ont doucement mais surement entamé leur descente, qu’à cela ne tienne : à nous le retour des bons petits plats qui…

Bâtonnets aux olives noires, apéritif réussi

Bonjour mes gourmands ! Ce mercredi il sera à nouveau question d’olives noires et d’apéritif (après tout nous sommes encore en été). En feuilletant un magazine de cuisine je suis tombée sur une recette de bâtonnets aux herbes du sud (romarin…) joliment présentés pour l’apéritif. Immédiatement j’ai réfléchi à l’idée, j’ai changé la recette pour…

L’histoire d’une pâte à pizza maison

Bien le bonjour mes gourmands. Il sera aujourd’hui question de pizza. Depuis mon plus jeune âge je revois ma grand-mère préparer ses fameuses pizzas maison. Les jours d’été où nous partions passer la journée à la plage, elle se levait très tôt pour commencer à préparer sa pâte, sortait un de ses pots de sauce…

Pâtes au pesto

Bonjour mes gourmands adorés ! Nous voilà pour le rendez-vous recette salée du mercredi (une habitude qui commence à bien me plaire, j’espère que ça vous plait aussi car je vais essayer de conserver ce rythme autant que possible). Comme la semaine dernière, cette semaine j’ai décidé de vous emmener en Italie (j’espère que vous n’êtes…

Pasta party, pasta alla puttanesca

Bonjour mes gourmands ! Je vous retrouve ce mercredi pour une recette salée cette fois-ci. Je pense que mes origines italiennes ne sont plus un secret pour vous, c’est pourquoi vous ne serez pas surpris que je vous propose une recette de pâtes. Alors oui vous allez surement penser « Quoi ? Encore des pâtes ?! », et…

Farfalle-magret-curry, ça vous dit ?

Aujourd’hui je vous retrouve avec une recette rapide, goûteuse et tout droit sortie de l’imagination de ma mamma à moi il y a de ça bien 6/7 ans maintenant. Comme vous commencez à le savoir, je voue aux pâtes une sorte de passion (n’ayons pas peur des mots), je les aime sous toutes leurs formes et…

Pâtes aux courgettes, mais pas que…

Bonsoir tout le monde. Ce soir je vous présente une nouvelle recette de cuisine aussi délicieuse que rapide à préparer. Mes origines italiennes aidant j’avoue adorer les pâtes sous toutes leurs formes. Il me serait possible (si j’oubliais ma ligne haha) de manger des pâtes tous les jours midi et soir. « Tous les jours ?! »…

Pesto alla Genovese fait maison

Pour mon deuxième article sur le blog je prends pour sujet une recette me tenant à coeur du fait de mes origines. L’Italie et sa cuisine goûteuse. Quoi de mieux pour accompagner vos pâtes, votre sauce tomate ou encore vos apéritifs en tartines grillées qu’un bon pesto maison ? Personnellement je ne vois pas (quoique…