Apéritif, Le salé

Financiers olives noires tomates confites

Bien le bonjours mes lutins gourmands ! J'espère que vous allez bien et que vous profitez de cette période d'avant-fête comme il se doit, emballer les derniers cadeaux, réfléchir au menu de votre Réveillon... Que j'aime cette période si propice à la douceur et à l'amour. Aujourd'hui j'ai choisi de vous présenter une petite recette… Lire la suite Financiers olives noires tomates confites

Apéritif, Italia, Le salé

Mes croquettes de poulet au pesto

Bonjour mes gourmands ! Je vous retrouve ce dimanche pour une nouvelle petite recette salée. Toute en simplicité, cette recette est à base d'aliments que l'on a toujours (ou quasi toujours) dans ses réserves. Des filets de poulet, un bon pesto maison (ou pas pour les récalcitrants) et des graines de sésame : le tour… Lire la suite Mes croquettes de poulet au pesto

Apéritif, Italia, Le salé

Bâtonnets aux olives noires, apéritif réussi

Bonjour mes gourmands ! Ce mercredi il sera à nouveau question d'olives noires et d'apéritif (après tout nous sommes encore en été). En feuilletant un magazine de cuisine je suis tombée sur une recette de bâtonnets aux herbes du sud (romarin...) joliment présentés pour l'apéritif. Immédiatement j'ai réfléchi à l'idée, j'ai changé la recette pour… Lire la suite Bâtonnets aux olives noires, apéritif réussi

Apéritif, Italia, Le salé, Pains

L’histoire d’une pâte à pizza maison

Bien le bonjour mes gourmands. Il sera aujourd'hui question de pizza. Depuis mon plus jeune âge je revois ma grand-mère préparer ses fameuses pizzas maison. Les jours d'été où nous partions passer la journée à la plage, elle se levait très tôt pour commencer à préparer sa pâte, sortait un de ses pots de sauce… Lire la suite L’histoire d’une pâte à pizza maison