Daube provençale hivernale

Bonjour mes gourmands ! Ça y est le froid et la pluie se sont apparement définitivement installés. Alors l’envie de cuisiner des plats chauds et réconfortants se fait plus forte. Des plats encore plus délicieux réchauffés le lendemain. Aujourd’hui c’est une recette de ma maman qui prend place sur le blog, sa recette de daube…

Happy Halloween !

Bonjour mes chauves-souris d’amour ! Des bonbons ou un sort ? Je vous retrouve exceptionnellement aujourd’hui pour vous souhaiter un très bel Halloween… Que celui-ci soit monstrueux et atrocement gourmands. Pas de recette dans cet article mais juste un petit partage d’idée pour embellir ou enlaidir votre table de ce soir ! Encore une fois,…

Ma tarte des beaux jours : tomates-mozzarella

Bonjour mes gourmands ! Les beaux jours semblent (enfin) être de retour. C’est pourquoi je ne résiste pas à vous présenter une de mes recettes favorites, ma tarte dite des beaux jours, ma tarte tomates-mozzarella. Les tomates locales commencent enfin à avoir du goût (quel bonheur). Rien de meilleur qu’une belle et bonne tarte 100%…

Les légumes farcis della mamma

Bonjour mes gourmands adorés ! Quel bonheur de partager avec vous aujourd’hui ce qui est, incontestablement, la recette de l’un de mes plats préférés : les légumes farcis. Aujourd’hui c’est ma mère qui prend les commandes du blog, cette recette est la sienne, je me suis contentée de jouer à la photographe et de mitrailler…

Ravioli di carne 100% homemade

Buongiorno a tutti ! Aujourd’hui c’est décidé : je vous emmène avec moi en Italie. Voilà longtemps que je voulais essayer de faire des pâtes maison et notamment des ravioli. Ni une, ni deux, j’emprunte la machine à pâtes de ma mère et je me lance. Quelle idée ! Ce n’était pas la chose la…

On s’envole au Mexique ?

Bonjour mes gourmands ! Aujourd’hui j’ai des envies de voyage. N’ayant malheureusement pas le temps en ce moment de partir en voyage, la cuisine m’aide à m’évader aussi loin que possible. C’est pourquoi je vous réserve un aller simple pour le Mexique, rien que ça. J’ai toujours adoré les tortillas, ces espèces de petites « crêpes »…

Actualisation : mes pains à Burger

Bonjour mes gourmands. Aujourd’hui je vous retrouve pour une recette un peu particulière. En effet, il y a de cela presque deux ans (le 3 août 2016, très exactement) je vous publiais ma recette de pains à burger maison (lien ici). J’adore cette recette qui fut pour moi une réelle fierté : j’arrivais enfin à…

Poulet curry express

Bonjour mes gourmands ! J’espère que vous passez un excellent dimanche. Si comme moi il vous arrive de rentrer chez-vous après le travail et de ne pas avoir envie de cuisiner (mais alors pas du tout) mais que vous avez quand même envie de manger quelque chose de bon et de sain (oui oui on…

Riz cantonais maison

Bonjour mes gourmands ! Je vous retrouve aujourd’hui pour une recette aux couleurs de l’Asie. Avec les températures qui refroidissent on a de plus en plus envie petits plats chauds. Il faut se faire à l’idée que l’été est terminé. Pour vivre cette transition plus en douceur quoi de mieux qu’une évasion culinaire, un voyage…

Gratin dauphinois aux cèpes

Bonjour mes gourmands ! J’espère que votre mois de Janvier se déroule au mieux et que la nouvelle année ne vous apporte que de belles et bonnes choses. En ce mois d’Hiver je me suis dit qu’une série de recettes de plats qui réchauffent serait la bienvenue. Et quoi de mieux qu’un bon gratin maison…

Financiers olives noires tomates confites

Bien le bonjours mes lutins gourmands ! J’espère que vous allez bien et que vous profitez de cette période d’avant-fête comme il se doit, emballer les derniers cadeaux, réfléchir au menu de votre Réveillon… Que j’aime cette période si propice à la douceur et à l’amour. Aujourd’hui j’ai choisi de vous présenter une petite recette…

Mes croquettes de poulet au pesto

Bonjour mes gourmands ! Je vous retrouve ce dimanche pour une nouvelle petite recette salée. Toute en simplicité, cette recette est à base d’aliments que l’on a toujours (ou quasi toujours) dans ses réserves. Des filets de poulet, un bon pesto maison (ou pas pour les récalcitrants) et des graines de sésame : le tour…

Mes linguine, entre terre & mer

Bonjour mes gourmands. J’espère que votre weekend se déroule au mieux (peut-être même que certains d’entre vous sont en vacances, chanceux !). L’automne est arrivé ! Cela est indiscutable. Le temps et les températures ont doucement mais surement entamé leur descente, qu’à cela ne tienne : à nous le retour des bons petits plats qui…

Mon « fastfood » bonne-bouffe à moi

Bonjour mes gourmands. J’espère que vous passez un bon dimanche (psst demain c’est mon anniversaire hihi). Vous connaissez maintenant mon amour pour la cuisine et mon besoin quasiment constant de connaitre tout ce que je peux manger. J’adore le concept du fastfood, véritablement, j’aime son côté rapide, pratique, souvent festif et amical. Cependant avec le…

L’indémodable cake jambon-olives

Bonjour mes gourmands ! J’espère que votre dimanche se déroule au mieux et que vous profitez au maximum de ce jour de repos pour vous détendre et faire ce qui vous plaît. Le dimanche est souvent la journée cuisine et réflexion sur des recettes que j’ai en tête depuis quelques temps (toujours plus d’idées pour…

Bâtonnets aux olives noires, apéritif réussi

Bonjour mes gourmands ! Ce mercredi il sera à nouveau question d’olives noires et d’apéritif (après tout nous sommes encore en été). En feuilletant un magazine de cuisine je suis tombée sur une recette de bâtonnets aux herbes du sud (romarin…) joliment présentés pour l’apéritif. Immédiatement j’ai réfléchi à l’idée, j’ai changé la recette pour…