Noël – Moelleux chocolat orange

OH CHRISTMAS TIME ! OH CHRISTMAS TIMEEEEEEE !

Quoi ? Nous ne sommes qu’en Novembre ?! Noël est encore loin ?

Sachez que selon moi, il n’est jamais trop tôt pour préparer Noël. C’est la période de l’année que j’aime par dessus tout.

J’ai un coeur chamallow. Et la période de Noël sait ramollir mon coeur au maximum. Du chamallow fondu je vous jure.

Un chocolat chaud dans ma tasse Père Noël kitch à souhait, un téléfilm de Noël dégoulinant d’amour et de branche de gui, des papiers cadeau partout dans la maison (oui je suis l’assistante du Père Noël à mes heures perdues pour l’emballage de cadeaux, mais chut c’est un secret)… C’est un peu ma définition du bonheur.

Alors nécessairement cela se ressent dans mon envie en cuisine.

L’odeur de l’orange et du chocolat qui se mélange pendant mon téléfilm de Noël, hummm quel bonheur, Oh oh oh c’est le Père Noël qui va être content car c’est un grand gourmand. Et j’ai un secret pour vous (confidence pour confidence) : le mélange chocolat orange est l’un des favoris de notre cher Nicolas alias Papa Noël !

A vous la recette, et vous atteindrez son coeur directement ♥

Les ingrédients :

100 g de beurre fondu
100 g de sucre en poudre
3 oeufs
150 g de farine
11 g de levure chimique (un sachet)
Le jus d’une orange
Les zestes d’une orange et demie
100 g de chocolat noir râpé (à la force des bras s’il vous plait)

La préparation :

Préchauffez le four à 180°c ;
Mélangez le beurre fondu avec le sucre en poudre ;
Incorporez les oeufs un par un ;
Ajoutez la farine et la la levure chimique ;
Ajoutez le jus et les zestes d’orange ;
Incorporez le chocolat râpé et mélangez le tout ;
Beurrez un moule à manqué et versez-y la pâte ;
Enfournez pour +/- 35 minutes à 180°c ;
Vérifiez la cuisson, sortez le gâteau du four et démoulez-le sur une grille à pâtisserie pour le laissez refroidir ;
Une fois refroidi, saupoudrez un peu de neige… euh de sucre glace sur le dessus, décorez-le et place à la dégustation mes petits lutins !