Ma forêt de marrons d’automne

Bonjour mes gourmands.

Ca y est, l’automne a pris ses quartiers. Les arbres affichent leurs plus belles couleurs. Mélange de brun, d’orange et de rouge.

Même si je suis née un jour d’automne, je suis une véritable fille d’été. J’aime la mer, le sable et la chaleur. Cependant il y a un certain réconfort à la saison automnale. L’envie de se blottir sous votre plus joli plaid sur le canapé, devant un bon film ou une chouette série (team Netflix), un chocolat chaud à la main et une belle part de gâteau sur la table.

Une baisse de moral à la fin de l’été : faites un bon gâteau pour vous et vos proches. Les moments d’automne se partagent. Profitez de vos proches.

Il est donc question de fêter l’automne pour lutter contre la nostalgie ambiante.

Je vous ai concocté la recette idéale et vous emmène dans un univers automnal enchanté, absolument imaginaire mais tellement gourmand : ma douce forêt aux marrons.

Pour cette recette, j’ai une nouvelle fois utilisé un moule de la marque Nordic Ware®, qui vous l’aurez compris depuis maintenant quelques temps est devenue ma marque favorite, celle dont je ne pourrai plus me passer.

A vous les instants cocooning ♥

Les ingrédients :

  • 5 oeufs
  • 150 g de sucre en poudre
  • 1 pincée de sel
  • 190 g de beurre mou
  • 350 g de farine
  • 16 g de levure chimique
  • 500 g de crème de marrons
  • 6 marrons glacés

La préparation :

  • Préchauffez le four à 190° c ;
  • Fouettez les oeufs avec le sucre en poudre et la pincée de sel ;
  • Incorporez le beurre mou ;
  • Incorporez ensuite la farine et la levure chimique ;
  • Ajoutez la crème de marrons et mélangez le tout jusqu’à l’obtention d’une pâte parfaitement homogène ;
  • Emiettez les marrons glacés et incorporez-les à la préparation ;
  • Beurrez le moule et versez-y la pâte ;
  • Enfournez pour +/- 1 heure ;
  • Une fois cuit sortez-le du four ;
  • Démoulez le gâteau et laissez-le refroidir sur une grille à pâtisserie ;
  • Saupoudrez le gâteau d’un peu de sucre glace ;
  • Une fois refroidi, dégustez-le sur votre canapé avec un bon chocolat chaud !

Lien PDF de la recette :

Ma forêt aux marrons, Bundt cake

En images :

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