Mon beau nid de Pâques

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Bonjour mes gourmands !

Permettez-moi tout d’abord de vous souhaiter de merveilleuses fêtes de Pâques.

En ce joli weekend, rallongé, quoi de mieux qu’une pâtisserie généreuse et gourmande à partager avec les gens qui vous sont chers ? Pâques oblige, le chocolat est une fois de plus au rendez-vous.

Vous ne le savez peut-être pas, mais je suis une fan inconditionnelle du cake marbré. Chocolat – vanille, chocolat – bananes… J’adore ça. Son visuel me rend folle (oui, oui un peu plus), et son goût subtil issu de ces savants mélanges me ravit.

Une fois n’est pas coutume, j’ai eu envie d’utiliser mon magnifique, sublime et magique moule Heritage de la marque Nordic Ware (certainement le meilleur et le plus beau de tous les moules de la terre entière – je ne suis jamais dans l’excès, jamais).

Ainsi, c’était décidé : mon gâteau marbré serait au chocolat et à la banane, et il aurait la forme d’un nid pour y réfugier mes jolis chocolats de Pâques (que les cloches sont venues déposer tôt dans la matinée).

Je vous laisse avec cette recette adorée ♥

Les ingrédients :

  • 360 g de farine
  • 2 sachets de levure chimique
  • 300 g de sucre en poudre
  • 6 oeufs
  • 200 g de beurre fondu
  • 200 g de lait
  • 200 g de chocolat noir
  • 4 bananes
  • 2 sachets de sucre vanillé

La préparation :

  • Préchauffez le four à 180°c ;
  • Mélangez la farine, la levure chimique, le sucre en poudre ;
  • Incorporez les oeufs un à un ;
  • Ajoutez le beurre fondu et le lait et mélangez jusqu’à l’obtention d’une pâte homogène ;
  • Divisez la pâte en deux dans deux saladiers ;
  • Faites fondre le chocolat noir dans un bol ;
  • Ecrasez ou mixez les bananes ;
  • Dans la première moitié de pâte, ajoutez le chocolat noir fondu, mélangez ;
  • Dans la seconde moitié de pâte, ajoutez les bananes écrasées et les sachets de sucre vanillé ;
  • Beurrez votre moule et versez-y alternativement chaque pâte ;
  • Enfournez à 180° c pour 1 heure à 1 heure 15 environ ;
  • Vérifiez la cuisson à l’aide d’une pique à pâtisserie ;
  • Une fois cuit, démoulez le gâteau sur une grille à pâtisserie ;
  • Coupez, partagez et dégustez ♥

Lien PDF de la recette :

Bund cake marbré choco-bananes

En images :

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