Ho, ho, ho ! mes gourmands.
Je vous retrouve ce dimanche pour une nouvelle recette sur le thème de Noël.
Quoi de plus adapté aux après-midi d’hiver que la dégustation d’un bon chocolat chaud lové au coin du canapé avec un bon plaid, un bon livre ou une bonne série TV ? Et si le tout pouvait être accompagné d’une délicieuse sucrerie gourmande à souhait, ce serait le rêve ultime !
Sachez-le j’adoooooore le chocolat chaud (et je n’exagère pas), alors dès que les températures commencent à diminuer cela deviens comme un rituel de réconfort. Mais ce que j’aime le plus dans le chocolat chaud c’est quand il est fait maison. Il n’y a rien de meilleur.
C’est pourquoi ce dimanche j’ai préparé une « recette » toute simple, rien de compliqué, aucun chichi, juste de l’authentique et du goût. Un tel goûter est parfait pour le jour de la décoration du sapin, pour s’imprégner au maximum de la douce ambiance de Noël…
A vos casseroles et vos plus beaux mugs, c’est parti ♥
Les ingrédients :
- autant de lait qu’il n’y aura de tasse à remplir
- du chocolat de qualité (j’ai utilisé du chocolat Valrhona®, moitié Caraïbe chocolat noir à 66%, moitié Inspiration amande)
- une pointe de cannelle
- et pour la sucrerie : de la pâte d’amande blanche, des colorants et des pics en bois.
La préparation :
- Pour le décor sucré, délicieux à consommer : prenez de la pâte d’amande blanche et façonnez vos bonhommes des neige, colorez la pâte si besoin, laissez parler votre imagination, plantez le tout sur une pique en bois et réservez ;
- Pour le chocolat chaud en lui-même :
- Mesurez la quantité de lait avec les mugs que vous utiliserez ;
- Versez le lait dans une casserole que vous mettez à chauffer à feu moyen ;
- Quand le lait commence à chauffer ajoutez les chocolats et mélangez ;
- Ajoutez la pointe de cannelle et mélangez ;
- Versez le tout dans vos mugs ;
- Mettez les petits bonhommes à trempez, installez-vous sur votre canapé et dégustez le tout bien tranquillement ♥
En images :
aleencuisine.com 