Bonjour mes gourmands préférés.
Je vous retrouve cette semaine pour une nouvelle recette. C’est à nouveau une recette de muffins que je vous présente sur ce blog. Vous l’aurez compris, le muffin est une de mes spécialité, c’est un délice gourmand que j’affectionne particulièrement.
J’aime la forme du muffin, son côté pratique, unique et la liberté de création qu’il rend possible. Qu’il soit sucré ou salé je suis victime d’une muffin mania (ça se soigne docteur ?).
Aujourd’hui il sera question d’un muffin sucré 100% gourmand. Une fois n’est pas coutume j’utilise dans ma recette les bonbons aux cacahuètes chocolatés : les M&m’s®. Comme dans la publicité de la marque : ils ne feront pas long feu !
Mangeons-les tous, pâtissons ♥
Les ingrédients :
(pour 12 muffins)
- 100 g de beurre
- 100 g de sucre
- 1 fromage blanc
- 1 sachet de levure chimique
- 1 pincée de sel
- 2 oeufs
- 100 g de lait
- 280 g de farine
- 150 g de M&m’s®
La préparation :
- Préchauffez le four à 180° c ;
- Faites fondre le beurre au micro-onde ;
- Battez les oeufs avec le sucre, ajoutez le beurre fondu ;
- Incorporez le lait et le fromage blanc ;
- Versez la farine, la levure chimique et le sel ;
- Concassez grossièrement les M&m’s et incorporez-les au mélange ;
- Remplissez les moules à muffins aux 3/4 ;
- Enfournez pour +/- 20 minutes à 180° c ;
- Une fois cuits, laissez les muffins refroidir et dégustez ♥
Le lien pdf de la recette :
En image :
aleencuisine.com 