Bonjour mes lutins préférés !
Le décompte est lancé, Noël est dans 4 jours seulement.
Pour se mettre dans l’ambiance quoi de mieux que la confection de délicieux petits biscuits aux saveurs de Noël : les épices seront au rendez-vous. Ces petits biscuits feront patienter les plus impatients (adultes comme enfants). Vous pouvez même vous amuser à en faire de jolies décorations pour votre arbre de Noël en y ajoutant le plus joli de vos rubans.
Ces biscuits seront assurément une réussite tant sur le plan visuel que gustatif, alors armez-vous de votre cuillère en bois et c’est parti ♥
Les ingrédients :
- 600 g de farine
- 400 g de miel
- 140 g de beurre
- 2 œufs
- 2 c à c de levure chimique
- 5 c à s d’épices pour pain d’épices
La préparation :
- Faites fondre le beurre, mélangez-le avec le miel ;
- Dans un saladier, mélangez les oeufs, les épices et le mélange beurre-miel refroidi ;
- Ajoutez petit à petit la farine et la levure chimique ;
- Mélangez le tout à l’aide d’une cuillère en bois et pétrissez ensuite à la main ;
- Formez une boule et laissez-la reposer environ 30 minutes au réfrigérateur ;
- Préchauffez le four à 180° c ;
- Farinez votre plan de travail et étalez la pâte à l’aide d’un rouleau à pâtisserie sur environ 3 mm ;
- Découpez des formes à l’aide d’emportes pièces et disposez-les sur une plaque du four recouverte de papier sulfurisé ;
- Enfournez pour 8 à 10 minutes à 180° c
- Les biscuits sont encore mous à la sortie du four donc très fragiles ;
- Laissez les biscuits refroidir sur une grille à pâtisserie ;
- Une fois refroidis à vous de choisir de les décorer ou pas, laissez libre cours à vos envies et à votre imagination ;
- C’est prêt ♥
En images :
Lien pdf de la recette :
aleencuisine.com 