Gâteau choco – crème de marron

Bonjour mes gourmands !

Ce dimanche le chocolat sera à nouveau à l’honneur. Vous l’aurez compris il s’agit d’une de mes gourmandises favorites, qu’il soit en tablette, en pépite, en poudre, en crème ou en gâteau je suis une inconditionnelle du chocolat, mea culpa !

Aujourd’hui je vous présente une de mes recettes préférées qui est née du mariage du chocolat et de la crème de marrons. Etrange me direz-vous ? Pas du tout. C’est un véritable délice.

Prêts pour la recette ? Pâtissons ♥

Les ingrédients :

• 4 oeufs
• 100 g de sucre en poudre
• 200 g de chocolat noir
• 200 g de beurre
• 200 g de crème de marron
• 100 g de farine

La préparation :

• Préchauffez le four à 180° c ;
• Faites fonde le chocolat noir et le beurre au bain-marie ;
• Pendant ce temps, dans un bol cassez les oeufs, ajoutez le sucre en poudre et fouettez le tout jusqu’à ce que le mélange blanchisse ;
• Ajoutez ensuite la crème de marron et mélangez ;
• Une fois le beurre et le chocolat fondus incorporez-les à la préparation précédente et mélangez à nouveau ;
• Ajoutez pour finir la farine, mélangez le tout jusqu’à obtenir une pâte lisse et homogène ;
• Versez la préparation dans un moule à gâteau préalablement graissé (ou beurré) ;
• Enfournez pour environ 40 minutes à 180° c ;
• Vérifiez la cuisson avec la pointe d’un couteau et sortez le gâteau du four ;
• Démoulez le gâteau immédiatement et laissez-le refroidir sur une grille à pâtisserie ;
• C’est prêt, dégustez ♥

En images :

LIEN PDF DE LA RECETTE :

Gâteau choco crème de marron, Ale en cuisine