Cake choco – banane

Bonjour mes gourmands ! J’espère que vous vous portez bien et que les vacances (pour ceux qui sont en vacances) se passent bien ?

En parlant de vacances, pourquoi ne pas utiliser une partie de votre temps libre à essayer de nouvelles recettes entre deux plages ou deux randonnées ? ♥

Aujourd’hui encore une fois je reste dans la simplicité tout en valorisant le goût : pour les amateurs du mélange banane – chocolat vous allez être servis.

D’aussi loin que je me souvienne j’ai toujours beaucoup apprécié ce mélange fruité / chocolaté. C’est pourquoi le cake façon marbré chocolat banane est un incontournable.

Pâtissons ♥ !

Les ingrédients :

Pour la pâte chocolatée :

90g de farine
75 g de sucre en poudre
75 g de beurre
75 g de chocolat noir
2 c. à s. de cacao non sucré en poudre
2 oeufs
50 ml de lait
1/2 sachet de levure chimique

Pour la pâte banane :

90 g de farine
75 g de sucre en poudre
75 g de beurre fondu
2 bananes bien mûres
2 oeufs
50 ml de lait
1/2 sachet de levure chimique

La préparation :

Préchauffez le four à 180° c ;
Prenez deux saladiers (un pour chaque pâte) ;
Dans chaque saladier, mélangez le sucre et les oeufs ;
Pour la pâte goût banane : ajoutez le beurre fondu, le lait et incorporez la farine et la levure chimique, écrasez les bananes à la fourchette, incorporez-les, mélangez et réservez ;
Pour la pâte goût chocolat : faites fondre le chocolat et le beurre au bain-marie, ajoutez-les au mélange sucre-oeufs, incorporez le cacao, le lait, la farine et la levure chimique, mélangez ;
Graissez un moule à cake et versez alternativement les deux pâtes pour faire le « marbrage » ;
Enfournez pour 40 minutes environ en surveillant la cuisson ;
Démoulez le cake et laissez-le refroidir sur une grille à pâtisserie ;
C’est prêt, dégustez ♥ !