Zebra (ou Tigrou) cake

Après deux semaines d’absence, me voilà de retour avec tout plein de nouvelles recettes à partager avec vous. J’espère que vos papilles sont prêtes car nous allons pâtisser comme jamais.

Pour ce dimanche 22 Mai, j’avais la tâche de préparer plusieurs petites gourmandises pour la fête des voisins de mon immeuble. Ni une, ni deux, je me suis mise à réfléchir à ce que je pourrais préparer pour cette occasion un peu particulière. Des préparations salées (de délicieuses tartes aux tomates et à la mozzarella, vous aurez d’ailleurs bientôt la recette par ici), mais aussi un dessert pour une note sucrée. Mais que faire ?

Internet est une source d’inspiration constante, tâchez de ne jamais l’oublier. Sur les réseaux sociaux on retrouve toutes sortes de recettes allant des plus originales (souvent farfelues) aux plus classiques. Originalité ? J’adore ! Alors quand j’ai vu la photographie d’un gâteau zébré ou tigré, mon coeur s’est emballé (oui, je sais, j’exagère toujours).

Goût chocolat et vanille, ce dessert tout droit né de la Savane pâtissière vous réservera le plus grand des plaisirs gustatifs. Vous êtes prêts à voyager ?

Trois, deux, un : pâtissez ! ♥

Les ingrédients :

Pour la pâte goût vanille :

  • 110 g d’huile de tournesol
  • 125 g de sucre en poudre
  • 50 g de lait
  • 2 oeufs
  • 175 g de farine
  • 1/2 c. à c. de levure chimique
  • 1 1/2 c. à s. d’extrait de vanille

Pour la pâte goût chocolat :

  • 110 g d’huile de tournesol
  • 125 g de sucre en poudre
  • 50 g de lait
  • 2 oeufs
  • 125 g de farine
  • 1/2 c. à c. de levure chimique
  • 30 g de poudre de cacao amer non sucrée (perso, je prends le Vanhouten®)

La préparation :

  • Préchauffez le four à 180° c.

Pour la pâte goût vanille :

  • Mélangez les oeufs, le sucre, l’huile et le lait dans un saladier ;
  • Ajoutez ensuite l’extrait de vanille, la farine et la levure chimique ;
  • Mélangez jusqu’à l’obtention d’une pâte bien lisse et homogène.

Pour la pâte goût chocolat :

  • Mélangez de la même façon, dans un autre saladier, les oeufs, le sucre, l’huile et le lait ;
  • Ajoutez ensuite le cacao en poudre, la farine ainsi que la levure chimique ;
  • Mélangez jusqu’à l’obtention d’une pâte bien lisse et homogène.

Pour le montage du gâteau :

  • Graissez légèrement un moule à gâteau rond ;
  • Dans le centre du moule versez alternativement 2 cuillères à soupe de chaque pâte, l’une sur l’autre ;
  • Répétez ce geste jusqu’à l’épuisement des deux pâtes et en les laissant s’étaler d’elles mêmes ;
  • Enfournez pour environ 35 minutes à 180° c en vérifiant la cuisson avec la pointe d’un couteau ;
  • Démoulez le gâteau et laissez-le refroidir sur une grille à pâtisserie ;
  • C’est prêt ! ♥

En images :

On réunit les ingrédients (comme d’habitude)

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Oups, j’avais oublié le lait pour la photo …

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On mélange les oeufs, le sucre, l’huile et le lait

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Et on ajoute, pour chaque pâte, les autres ingrédients

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Les deux délicieuses au rendez-vous 

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Premières cuillères vanillées 

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Et par dessus les chocolatées 

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Et ainsi de suite

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Jusqu’à épuisement des deux pâtes

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Hum, cette odeur à la sortie du four

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On laisse refroidir tranquillement le zèbre (ou le tigre)

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Le travail du jour

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Place à la détente maintenant, en espérant que les voisins seront contents.

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LIEN PDF DE LA RECETTE :

Zebra (ou tigrou) cake, Aleencuisine

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