Les parfaits pancakes de Donald

Petite je partais tous les étés avec mes grands-parents en maison d’hôtes dans les Hautes Alpes. Cette maison d’hôtes appartenait à un couple de personnes extra, Agnès et Donald. Tous les matins la table du petit déjeuner était recouverte de préparations, toutes aussi belles que bonnes, et parmi ces préparations on trouvait la spécialité de Donald (écossais) : les pancakes.

Mon Dieu, ces pancakes c’était vraiment une des meilleures choses que j’ai pu goûter. J’ai eu la chance immense que Donald me communique sa recette et depuis j’en fais très régulièrement : pour ma famille ou mes amis et à chaque fois c’est un succès.

Alors si vous souhaitez un petit déjeuner un peu original et surtout très gourmand : à vous la recette et n’oubliez pas le sirop d’érable pour l’accompagnement. ♥

Les ingrédients :

  • 200 g de farine
  • 1 sachet de levure chimique
  • 1 oeuf
  • 50 g de sucre
  • 1/2 c. à s. de miel
  • 1 c. à c. de sel
  • 1/4 l de lait

 

La préparation :

  • Mélangez la farine, la levure, le sucre et le sel ;
  • Ajoutez l’oeuf et mélangez ;
  • Ajoutez le lait et mélangez ;
  • Rajoutez le miel, et mélangez la pâte de façon à ce qu’il ne reste plus aucun grumeau ;
  • Faites chauffer une poêle légèrement huilée ;
  • Une fois la poêle chaude versez une louche de pâte en son centre et laissez-la saisir ;
  • Une fois que vous voyez des bulles se former sur le dessus du pancake retournez-le ;
  • Laissez le pancake dorer sur la deuxième face et levez-le de la poêle, c’est prêt ;
  • Recommencez jusqu’à « épuisement » de la pâte ;
  • Bon petit déjeunez à vous ♥

 

On réunit ses ingrédientsIMG_0317

On les mélangeIMG_0318

A la poêle, à la poêle !IMG_0312

On essaie de ne pas se faire voler par une fripouille ♥IMG_0338

La montagne !IMG_0392

Hum, enfin on déguste et on se détend !IMG_0393IMG_0315

 

LIEN PDF DE LA RECETTE :

Pancakes de Donald, Aleencuisine

 

5 commentaires Ajoutez le vôtre

  1. Mimi dit :

    Je confirme qu’ils sont absolument à tomber par terre 😍

    Aimé par 1 personne

  2. SQUARCINI dit :

    Ces pancakes ont l’air délicieux et la fripouille très intéressée 😋😋😋😋

    Aimé par 1 personne

    1. aleencuisine dit :

      Il était plus qu’intéressé le coquinou ^^ heureusement j’ai sauvé les pancakes

      J'aime

  3. BLANC dit :

    Je confirme qu’ayant goûté ceux de Donald, ceux d’Ale sont aussi bons et même peut être bien meilleurs parce que plus généreux en largeur

    Aimé par 1 personne

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