Une bonne St Valentin à tous et toutes, ou pour les personnes seules : une très jolie « sans » Valentin ♥ (on n’oublie personne).

Aujourd’hui je vous ai préparé une petite recette toute simple de muffins salés qui vous réchaufferont le coeur. C’est parti !

Pour environ 12/14 muffins.

Les ingrédients :

• 4 oeufs
• 200 g de farine
• 2 sachets de levure chimique
• 100 g d’huile neutre (type tournesol)
• 160 g de lait
• 180 g de parmesan
• 200 g de saumon fumé

La préparation :

• Préchauffez le four à 180°c (th. 6) ;
• Cassez les oeufs, ajoutez-y la farine et la levure, mélangez ;
• Ajoutez le lait, mélangez ;
• Ajoutez l’huile, le parmesan (préalablement râpé), mélangez ;
• Coupez le saumon fumé en petits morceaux et l’ajoutez à la préparation, bien mélangez ;
• Laissez reposer la pâte environ 20 minutes ;
• Utilisez des caissettes en papier pour muffins, versez la pâte dans chaque caissettes aux 2/3 ;
• Enfournez pour 25 minutes environ ;
• C’est doré, c’est prêt ! Laissez refroidir sur une grille à pâtisserie.
• Ces petits coeurs de muffins se consomment aussi bien froid que réchauffés.

Recette à partager avec votre moitié, vos amis ou votre famille à volonté

♥♥♥

LIEN PDF DE LA RECETTE :

Muffins saumon fumé, Aleencuisine