Muffins saumon fumé petits coeurs

Une bonne St Valentin à tous et toutes, ou pour les personnes seules : une très jolie « sans » Valentin ♥ (on n’oublie personne).

Aujourd’hui je vous ai préparé une petite recette toute simple de muffins salés qui vous réchaufferont le coeur. C’est parti !

Pour environ 12/14 muffins.

Les ingrédients :

  • 4 oeufs
  • 200 g de farine
  • 2 sachets de levure chimique
  • 100 g d’huile neutre (type tournesol)
  • 160 g de lait
  • 180 g de parmesan
  • 200 g de saumon fumé

La préparation :

  • Préchauffez le four à 180°c (th. 6) ;
  • Cassez les oeufs, ajoutez-y la farine et la levure, mélangez ;
  • Ajoutez le lait, mélangez ;
  • Ajoutez l’huile, le parmesan (préalablement râpé), mélangez ;
  • Coupez le saumon fumé en petits morceaux et l’ajoutez à la préparation, bien mélangez ;
  • Laissez reposer la pâte environ 20 minutes ;
  • Utilisez des caissettes en papier pour muffins, versez la pâte dans chaque caissettes aux 2/3 ;
  • Enfournez pour 25 minutes environ ;
  • C’est doré, c’est prêt ! Laissez refroidir sur une grille à pâtisserie.
  • Ces petits coeurs de muffins se consomment aussi bien froid que réchauffés.

Recette à partager avec votre moitié, vos amis ou votre famille à volonté

♥♥♥

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LIEN PDF DE LA RECETTE :

Muffins saumon fumé, Aleencuisine

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